Philipp Grassl, Carnuntum

Der junge, selbstbewusste Philipp Grassl ist nicht nur eine feste Größe im Weinbaugebiet Carnuntum 20 Minuten östlich von Wien. Grassls Betrieb ist eines seiner Aushängeschilder! Uns überzeugen besonders die Rotweine, die auf in dieser Gegend typischen nährstoffreichen Lössböden wachsen. Sie sind dicht, körperreich, dunkelfärbig und geschmeidig. Die Cuvées bestehen vorwiegend aus Zweigelt, der Leitsorte des Betriebes, und faszinieren mit guter Struktur,pikanter Würze, enormer Stoffigkeit sowie komplexen Fruchtaromen.

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Philipp Grassl, Carnuntum

Der junge, selbstbewusste Philipp Grassl ist nicht nur eine feste Größe im Weinbaugebiet Carnuntum 20 Minuten östlich von Wien. Grassls Betrieb ist eines seiner Aushängeschilder! Uns überzeugen besonders die Rotweine, die auf in dieser Gegend typischen nährstoffreichen Lössböden wachsen. Sie sind dicht, körperreich, dunkelfärbig und geschmeidig. Die Cuvées bestehen vorwiegend aus Zweigelt, der Leitsorte des Betriebes, und faszinieren mit guter Struktur,pikanter Würze, enormer Stoffigkeit sowie komplexen Fruchtaromen.

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Kräftiges Kirschrot; Cassis, Weichsel, Hauch Lakritz, Vanille; Am Gaumen: Trocken, Stoffiger Wein mit guter Struktur, eingebundener Säure und guter Länge, Cuvee aus Zweigelt, Blaufränkisch, und Merlot
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Im Glas: Intesives Rubinrot; In der Nase: reife Pflaumen, Kirsche, Muskattnuss und Hauch Kaffee; Am Gaumen:Trocken; Überwiegend Zweigelt, ergänzt durch Blaufränkisch und Merlot; bissig mit einiger Würze; Tipp: Schweinefilet mit...
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