Produkte von Weingut Ebner-Ebenauer

Ein reinsortiger Sekt aus 100% Chardonnay, Handlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung in 500-LIter-Fässern nach klassischer Methode. 7 Jahre Hefelager. Von Hand degorgiert und ohne Dosage wieder verkorkt. Cremigkeit, feine Perlage,...

Im Glas: helles Gelb mit Grünreflexen; In der Nase: Mineralisch, zitrische Noten, eine Spur Süßholz; Am Gaumen: sehr gute Harmonie, trocken, fast salzig, zitrische Aromen; große Feinheit und Individualität; Tipp: Entenbrust mit nicht zu...

Grüner Veltliner einmal anders. Im kleinen Holz mit langem Hefelager ausgebaut. Engmaschig, straff und konzentriert. Zitrische Noten gepaart mit Würze und Extrakt. Unbedingt dekantieren und in großen Gläsern genießen. Große Intensität...

Einmal mehr beweisen EE hier, dass sie im Weinviertel keinen Vergleich mit großen Namen aus Wachau und Kamptal scheuen müssen. Auch wenn die Alten Reben zunächst vielleicht etwas milder erscheinen, der Wein besitzt Biss und Rasse. Und...

Der Jahrgang 2015 ist besonders gelungen. Ausgeglichen und zugänglich präsentiert sich die Bürsting in diesem Jahr. Trotz der guten Reife behält sie ihre Lebendigkeit und begeistert duch trockene Würze, Charme und feine Pikanz.

Ein sehr eigenständiger und selbstbewusster Rieslingtypus, der von über 60-jährigen Reben entstammt. Die reife, klare Rieslingaromatik riecht verführerisch. Am Gaumen packt einen dieser Wein sofort. Saftig, intensiv, ohne aufdringlich zu...