Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer

AT-BIO-402

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Produktnummer: Ebn-3618-21
Produktinformationen "Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer"
Im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen aus dem Jahr 2021, wirkt die Sauberg trotz ihrer Dichte etwas feiner und straffer.
Der schottrig-lehmige Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralik und Vielschichtigkeit. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit wurde der Most zum Teil im Stahltank und in gebrauchten 500-Liter Fässern vergoren.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Alkohol: 13,0 % Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Bewirtschaftung: Bio
Land: Österreich
Qualität: Qualitätswein
Verschluss: Schraubverschluss
Weinkategorie: Weißwein
Restzucker: trocken
Trinkreife (sehr subjektiv): ab sofort - mindestens 2028
Klassifikation: DAC
Biowein /Kontrollnr.: AT-BIO-402
Herstelleradresse: Weingut Ebner-Ebenauer, Laaer Straße 5, AT-2170 Poysdorf, Tel. +43 2552 2653
Herkunft: Weinviertel