Weingut Hirtzberger Wachau

In den Fachmedien tobte vor Jahren eine seltsame Auseinandersetzung um das Thema neue und alte Wachau, mit dem Tenor, dass neu grundsätzlich immer besser ist. Wir mochten und mögen uns dieser Diskussion nicht anschließen, weil es weder den Weingütern, den Weinen, noch dem Potential der Region gerecht wird. Wer zum Beispiel das Glück hat, verschiedene Weine von Franz Hirtzberger (alte Wachau) verkosten zu können, weiß sofort, warum er zu den ganz Großen seiner Zunft gehört. Jeder Lagenwein hat seine eigene Charakteristik. Natürlich erscheinen gerade die Smaragde immer etwas fülliger, manchmal opulent. Sie werden auch deutlich später und mit hoher Reife gelesen. Aber die Weine sind lagerfähig und zeigen gerade mit der Flaschenreife von einigen Jahren ein tolles Aromenspektrum. Das kühlere Spitzer Klima sorgt zudem für den angenehm strengen Charme dieser raren Weine.

Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2023

Intensiv-würziges Federspiel. Angenehme, stützende Säure. Ein absoluter Klassiker des Weingutes.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

Grüner Veltliner Smaragd Axpoint, Hirtzberger

Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2022, Hirtzberger

Nur noch Restflaschen verfügbar.Ein Wachauer Klassiker, dieser prächtige Grüne Veltliner. Mit seiner kräftigen,goldgelben Farbe und intensiven Aromatik packt er einen von Beginn an. Die Reben stehen auf tiefgründigen Tonböden. Würzg, viel Extrakt und Kraft. Ein muskulöser Veltliner mit langem Finish, extraktsüß, aber trocken und dem Jahrgang entsprechend mit ausbalancierender Säure ausgestattet. Gut einsetzbar zu kräftigeren Spargelgerichten oder Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

51,50 €*

Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 2022

Vielleicht der berühmteste Grüne Veltliner Österreichs. Selbstbewusst, hochkonzentriert und stoffig, sollte dieser Wein eigentlich erst ein paar Jahre im Keller reifen, bevor er getrunken wird. Auch wenn es jetzt schon ein Vergnügen ist ihn jetzt zu genießen, mit zunehmender Reife gewinnt er noch an Ausdruck, Harmonie und Komplexität. Krustentiere, Spargel, auch Wildgerichte lassen sich vergnüglich damit kombinieren. Wer diese körperbetonte Stilistik bevorzugt, wird diesen Wein lieben!

Inhalt: 0.75 Liter (160,00 €* / 1 Liter)

120,00 €*

Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor 2022, Hirtzberger

Inhalt: 0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

51,50 €*

Riesling Smaragd, Setzberg 2022, Hirtzberger

Wie immer glänzt dieser Riesling mit seiner Rasse, bei gleichzeitiger angenehmer Fülle. Heuer neben Steinobstanklängen ein Hauch Exotik. Mit gutem Biss ausgestatt und animierender Saftigkeit. Wir mögen die Setzberg einfach gerne und werden es wohl wieder nicht schaffen ihm etwas Flaschenreife zu gönnen.

Inhalt: 0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

51,50 €*

Weissburgunder Smaragd 2021, Hirtzberger

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Weissburgunder Smaragd 2022, Hirtzberger

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*