Weingüter

Im Glas: mittleres grüngelb mit goldgelben Reflexen; In der Nase: Stachelbeere, Litschi, Efeu, Koriander, Mineralien, Menthol, Feuerstein; Am Gaumen: trocken, feingliedrig, würzig-salzig, aristokratisch, gute Säurestruktur, schlanker,...

Ein toller Jahrgang! Temperamentvoll, safftig, frisch! Das ist die Südsteiermerk pur. Im Glas: helles grün; In der Nase: Rosa Grapefruit,Birne, Cassis, Koriander, Feuerstein; Am Gaumen: trocken, schlank, elegant, würzig, sehr gute...

Im Glas: kräftiges gelbgrün; In der Nase: reife Stachelbeeren,, Mandrine, Passionsfrucht, Mineralien; Am Gaumen: trocken, vielschichtig, ausgewogen, extraktreich, komplex und finessenreich, lebendige Säure, feiner Nachhall mit...

Die 2011er Beerenauslese ist einfach umwerfend. Das Spiel von Süße und Säure ist perfekt, das Aroma pendelt zwischen getrockneten Marillen und frischen Rosinen. Wir erlauben uns, einen Gast zitieren, der jüngst davon probiert hat: "Also,...

Den Gemischten Satz Sommeregg darf man getrost als Archetyp der aktuellen Gemischter Satz-Philosophie verstehen: Ein uralter Weingarten aus dem Jahr 1955, an die zwanzig verschiedene Rebsorten und keine Kompromisse, wie sie die...

Im Glas: Intesives Rubinrot; In der Nase: reife Pflaumen, Kirsche, Muskattnuss und Hauch Kaffee; Am Gaumen:Trocken; Überwiegend Zweigelt, ergänzt durch Blaufränkisch und Merlot; bissig mit einiger Würze; Tipp: Schweinefilet mit...

Hannes Schuster, welcher den Betrieb seit 2005 leitet, hegt eine große Leidenschaft für den Sankt Laurent, eine hier in Deutschland völlig zu Unrecht noch eher unbekannte Rebsorte. Auf den schweren Lehmböden der Gemeinde Zagersdorf,...

Hannes Schuster, welcher den Betrieb seit 2005 leitet, hegt eine große Leidenschaft für den Sankt Laurent, eine hier in Deutschland völlig zu Unrecht noch eher unbekannte Rebsorte. Auf den schweren Lehmböden der Gemeinde Zagersdorf,...

Leicht. Dieser Rotwein lässt trotz, oder gerade wegen, seines geringen Alkoholgehaltes nichts vermissen. Volles Aroma von Kirschen und Beeren, gepaart mit angenehmem Tannin, welches ihm eine sehr gute Struktur verleiht, und eine leichte...

Hannes Schuster, welcher den Betrieb seit 2005 leitet, hegt eine große Leidenschaft für den Sankt Laurent, eine hier in Deutschland völlig zu Unrecht noch eher unbekannte Rebsorte. Auf den schweren Lehmböden der Gemeinde Zagersdorf,...

Hannes Schuster, welcher den Betrieb seit 2005 leitet, hegt eine große Leidenschaft für den Sankt Laurent, eine hier in Deutschland völlig zu Unrecht noch eher unbekannte Rebsorte. Auf den schweren Lehmböden der Gemeinde Zagersdorf,...

Im Glas: dunkleskirschrot mit purpurnen Reflexen; In der Nase: Schwarze Johannisbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Muskat, kühle Stilistik; Am Gaumen: trocken, reifer Gerbstoff, straff, feinwürzig, ausgewogen, langer Spannungsbogen und...

Chardonnay at it´s best! Spontan vergoren, Ausbau in kleinen Eichenholzfässern, allerdings ohne den Wein mit einer buttrig-süßen Vanillenote zu maskieren; Der Wein ist durch das pannonische Klima und die in der Region typischen,...

Grüner Veltliner - Weißburgunder, unfiltriert

To ist ungarisch und bedeutet See. Diese Cuvee aus Welschriesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc ist nachgerade eine Hommage an die Region, den so genannten Seewinkel. Ein weitläufiger und selbstbewusster Wein. Intensiv, mit einer fast...

Kollern, Unterer Edelgraben und Alter Berg heißen die Weinbergslagen, aus denen dieser ungewöhnliche Wein stammt. Kein lauter, mit Restsüsse weichgemachter Allerweltstropfen, sondern Arthouse-Kino für den Gaumen: Trocken. Helles...

Trocken im Auftakt, offenbart dieser Weißburgunder mit etwas Temperatur und Luft seine Stärken als universeller Speisenbegleiter: Eine unaufdringliche aber animierende Aromatik, Weichheit und Saftigkeit am Gaumen, durchaus mit gutem...

Ein Welschriesling (eigentlich zu 95 %, der Rest ist Grüner Veltliner) der anderen Art, spontan vergoren im großen Holzfass, überphaut nicht mehr primärfruchtig, sondern mit reifem Aroma ausgestattet; weich am Gaumen. Mit vitaler, aber...