Das Fest-Paket

In den letzten Jahren hat sich Fred Loimer zu einem führenden Produzenten von Winzersekt entwickelt. Die große Reserve aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pint Gris kommt ohne Dosage aus und lag mindestens 44 Monate auf der Hefe

Grüner Veltliner aus dem Burgenland - Voraussetzung handgemacht – ist erkennbar anders, als aus Niederösterreich. Grüner Veltliner Ungerberg ist ein Paradebeispiel. Viel Wärme ohne Süße, Mundgefühl und Textur. Ein sinnlicher Wein.

Roland Velich hat mit seinem Weingut Moric (gesprochen Moritz) gewissermaßen schon jetzt Legendenstatus erreicht. Die Art zu Herkunft zu denken und in die Flasche zu bringen hat eine Vielzahl von Kollegen beeinflusst. Sein Blaufränkisch steht exemplarisch dafür.

Noch mehr Schaum, Länge und Tiefe
Langenlois Große Reserve
Blanc de Blancs, Brut Nature, Loimer (43 €)

Raum, Zeit, Kontinuum
Grüner Veltliner Ungerberg 2021, Rosi Schuster (37 €)

Rafinesse, Dichte, Auf den Punkt
Blaufränkisch Reserve 2020, Moric (39 €)

3 x 0,75 L. 110 € statt 119 frei Haus