In den Fachmedien tobte vor Jahren eine seltsame Auseinandersetzung um das Thema neue und alte Wachau, mit dem Tenor, dass neu grundsätzlich immer besser ist. Wir mochten und mögen uns dieser Diskussion nicht anschließen, weil es weder den Weingütern, den Weinen, noch dem Potential der Region gerecht wird. Wer zum Beispiel das Glück hat, verschiedene Weine von Franz Hirtzberger (alte Wachau) verkosten zu können, weiß sofort, warum er zu den ganz Großen seiner Zunft gehört. Jeder Lagenwein hat seine eigene Charakteristik. Natürlich erscheinen gerade die Smaragde immer etwas fülliger, manchmal opulent. Sie werden auch deutlich später und mit hoher Reife gelesen. Aber die Weine sind lagerfähig und zeigen gerade mit der Flaschenreife von einigen Jahren ein tolles Aromenspektrum.  Das kühlere Spitzer Klima sorgt zudem für den angenehm strengen Charme dieser raren Weine.

Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2019
Der 2019er hat Kraft, ist trotzdem zupackend und trinkanimierend, etwas rauh, aber doch zugewandt, würzig, gute Länge. Ein Wachauer Klassiker, so wie das Weingut selbst. ........noch Fragen?  

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2018
Ein Wachauer Klassiker, dieser prächtige Grüne Veltliner. Mit seiner kräftigen,goldgelben Farbe und intensiven Aromatik packt er einen von Beginn an. Die Reben stehen auf tiefgründigen Tonböden. Würzg, viel Extrakt und Kraft. Ein muskulöser Veltliner mit langem Finish, extraktsüß, aber trocken und dem Jahrgang entsprechend mit ausbalancierender Säure ausgestattet. Gut einsetzbar zu kräftigeren Spargelgerichten oder Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*
Grüner Veltliner Smaragd, Kirchweg 2019

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*
Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor 2018
   

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*
Neuburger Smaragd, 2019

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)

41,00 €*
Riesling Federspiel 2018, Steinterrassen
Ein klassisches wachauer Riesling Federspiel mit ausgeprägter Jahrgansstilistik. Temperamentvoll, saftig, kernig und rassig. Feine Steinobstaromen, knochentrocken mit sensibler Mineralik.  

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Riesling Smaragd, Setzberg 2017
Wie immer glänzt dieser Riesling mit seiner Rasse, bei gleichzeitiger angenehmer Fülle. Heuer neben Steinobstanklängen ein Hauch Exotik. Mit gutem Biss ausgestatt und animierender Saftigkeit. Wir mögen die Setzberg einfach gerne und werden es wohl wieder nicht schaffen ihm etwas Flaschenreife zu gönnen.

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*
Riesling Smaragd, Steinporz 2019

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*
Weissburgunder Smaragd, Steinporz 2018

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

35,00 €*