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AT-BIO-402

Rosa Kalk 2022, Ebner-Ebenauer
Rosa Kalk 2022, Ebner-Ebenauer
EIn sehr positiv überraschender Rosé aus dem Hause Ebener-Ebenauer. Nicht vergleichbar mit den eher süffigen Varianten seiner Gattung. Besonders der Merlot bringt dem Wein seine Dichte und Komplexität. Dennoch sehr frische, leicht grüne Aromen was dem Wein eine gewisse Herbheit verleiht. Toller Speisenbegleiter der sich auch nicht vor kräftigen Röstaromen verstecken muss.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
Tipp

AT-BIO-402

Roter Traminer Freyheit 2022, Heinrich, Burgenland
Roter Traminer Freyheit 2022, Heinrich, Burgenland
SIEGER  bei der  VINUM- Traminerprobe / Heft 6-Juni 2024 In der Tradition der Vorgänger-Jahrgänge wieder ein aufregender maischevergorener Traminer. Auch hier Exotik, Litschie, Pfirsich. Aber trotzdem fein und unaufdringlich. Tolle Struktur und Frische.Wirklich außergewöhnlich und ein weiterer überzeugender Beweis, dass Traminer nach Gerbstoff schreit.

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

31,00 €*
Tipp
Rotgipfler Maischevergoren 2018, Alphart am Mühlbach
Rotgipfler Maischevergoren 2018, Alphart am Mühlbach
Blitzsauber. Ein Orangewein für Skeptiker. Aufmachen und trinken, oder jeden Tag einen Schluck nehmen und die Wandlung genießen. Absolut sauber, da etwas geschwefelt. Goldgelb in der Farbe. Kraftvolle, intensive Aromatik, dennoch vielschichtig und animierend.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*
Tipp
Rotgipfler Mandelhöh 2022, Alphart am Mühlbach
Rotgipfler Mandelhöh 2022, Alphart am Mühlbach
Was der... nicht kennt, das trinkt er nicht! Bei diesem Wein wirklich jammerschade (wie auch bei seinem Bruder, dem "Zierfandler"). Autochtone Rebsorte der Thermenregion von der Paradelage Mandelhöh  und eine absolute Spezialität. Vollmundig, milde Säure, verblüffendes Geschmacksbild: Rauchige Noten, Salzigkeit, zarte Exotik. Sehr gut zu asiatische Küche und Meeresfisch.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Tipp
Rubin Carnuntum 2023, Grassl
Rubin Carnuntum 2023, Grassl
Seit Jahren ein Klassiker bei uns im Sortiment. Und, ein Zweigelt, der tatsächlich Spaß macht. Im Glas: Intesives Rubinrot; In der Nase: reife Pflaumen, Kirsche, Muskattnuss und Hauch Kaffee; Am Gaumen:Trocken; bissig mit einiger Würze. Spiegel.de

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Tipp
Wenzel Ruster Ausbruch Am Fuße des Berges
Ruster Ausbruch, Am Fuße des Berges 2006

Inhalt: 0.375 Liter (114,67 €* / 1 Liter)

43,00 €*

AT-BIO-402

Salzberg 2017
Salzberg 2017
"Der Salzberg ist nach der gleichnamigen Südhanglage, oberhalb des Weingutes gelegen, benannt. Bemerkenswert an dieser ist nicht nur die ideale Sonnenexposition, sondern auch die faszinierende Vielgestaltigkeit der Böden, welche die gesamte Palette von tonig-schluffig, über kalkig bis sandig-schottrig spielt. Das ermöglicht uns, auf relativ kleinem Raum Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt auf dem jeweils idealen Boden zur Perfektion heranreifen zu lassen. Die Summe aus der Komplexität, der Harmonie, der Frucht und der Wärme dieses Weines ist daher nicht mehr, aber auch nicht weniger, als die Reflexion eines ganz besonderen Weingartens." So die Heinrichs zu ihrem gesuchten Kultwein.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

AT-BIO-402

Salzberg 2018, Heinrich
Salzberg 2018, Heinrich
"Der Salzberg ist nach der gleichnamigen Südhanglage, oberhalb des Weingutes gelegen, benannt. Bemerkenswert an dieser ist nicht nur die ideale Sonnenexposition, sondern auch die faszinierende Vielgestaltigkeit der Böden, welche die gesamte Palette von tonig-schluffig, über kalkig bis sandig-schottrig spielt. Das ermöglicht uns, auf relativ kleinem Raum Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt auf dem jeweils idealen Boden zur Perfektion heranreifen zu lassen. Die Summe aus der Komplexität, der Harmonie, der Frucht und der Wärme dieses Weines ist daher nicht mehr, aber auch nicht weniger, als die Reflexion eines ganz besonderen Weingartens." So die Heinrichs zu ihrem gesuchten Kultwein, der allerdings nur begrenzt von uns abgegeben werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*
Sauvignon Blanc 2023, Grassl
Sauvignon Blanc 2023, Grassl
Intensiver aber nicht vordergründiger Duft. Saftig, mundfüllend, aromatisch und trinkig. Viel Wein fürs Geld.

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 €* / 1 Liter)

11,60 €*

AT-BIO-402

Sauvignon Blanc Ehrenhausen, Tement
Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2022, Tement
Der Ortswein zeigt sich mit starkem Charakter. Die Frucht ist komplex, nicht laut. Hintergründig zugänglich. Viel Wein und doch nicht Mächtig. Spielt sich am Gaumen und entlockt einem mindestens ein langes mmmmhhh.....

Inhalt: 0.75 Liter (33,07 €* / 1 Liter)

24,80 €*

AT-BIO-402

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021, Tement
Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021, Tement
2021 hat alles, was man sich in dieswer Klasse wünscht. Intensität, Frische, Saftigkeit. Länge.Trinkigkeit. Die Flaschenreife hat ihm wirklich gut getan. Feine, nicht laute Sauvignon-Aromatik. Holunder, etwas Johannisbeere.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Sauvignon Blanc Sernau, Tement
Sauvignon Blanc Sernau König 2020
Im Glas: mittleres grüngelb mit goldgelben Reflexen; In der Nase: Stachelbeere, Litschi, Efeu, Koriander, Mineralien, Menthol, Feuerstein; Am Gaumen: trocken, feingliedrig, würzig-salzig, aristokratisch, gute Säurestruktur, schlanker, langer Nachhall, höchster Trinkgenuß mit Potential; Tipp: Seeteufelmedaillons in Orangensoße und Fenchelgemüse

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*

AT-BIO-402

Sauvignon Blanc Zieregg 2017, Tement
Sauvignon Blanc Zieregg 2017, Tement
Große Lage, großer Wein. Eine Legende.Korallenkalk prägt die Mineralik. Cassis, Hauch Exotik, griffige, angenehme Säure. Viel Spannung, Dichte  und Länge.Jetzt trinkbar, oder in 10 und mehr Jahren. Für Liebhaber des Sauvignon ein absolutes Muss.

Inhalt: 0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

78,00 €*

AT-BIO-402

Sekt Extra Brut Reserve, Loimer
Sekt Extra Brut Reserve, Loimer

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

AT-BIO-402

Sekt Langenlois Große Reserve, Loimer
Sekt Langenlois Große Reserve, Loimer

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*
St. Laurent Alte Reben 2017, Ebner-Ebenauer
St. Laurent Alte Reben 2017, Ebner-Ebenauer
Eleganter St. Laurent mit ausgeprägter Beerenfrucht, wilden Aromen und samtigen Tanninen. Erinnerungen an den letzen Waldspaziergang werden mit jedem Schluck präsenter. Versteht sich gut mit (Wild-)Geflügel. Wir verwenden ihn auch schon mal mit Dorade aus der Salzkruste.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*
St. Laurent Alte Reben 2021, Grassl
St. Laurent Alte Reben 2021, Grassl
Im Glas: Intesives Rubinrot; In der Nase: reife Pflaumen, Kirsche, Muskattnuss und Hauch Kaffee; Am Gaumen:Trocken; Überwiegend Zweigelt, ergänzt durch Blaufränkisch und Merlot; bissig mit einiger Würze; Tipp: Schweinefilet mit Backplaumen, Wirsing und Schupfnudeln;

Inhalt: 0.75 Liter (0,00 €* / 1 Liter)

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St. Laurent Burgenland 2022, Schuster
St. Laurent Burgenland 2022, Schuster
11,5% Alkohol. Dabei solch eine Intensität und soviel Geschmack. In der Nase Perigord-Trüffel, etwas Leder und dunkle Beeren.Schon bei den Einstiegsweinen zeigt Hannes Schuster seine Extraklasse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
St. Laurent Carnuntum 2023, Grassl
St. Laurent Carnuntum 2023, Grassl
Ein würziger, zugänglicher St. Laurent. Unkomöiziert, aber keineswegs harmlos. Schöner Wein für jeden Tag. Solo oder zu Vorspeisen oder Pasta zu trinken.

Inhalt: 1 Liter (8,85 €* / 0.75 Liter)

11,80 €*
St. Laurent Donnerskirchen, Rosi Schuster
St. Laurent Donnerskirchen 2019, Schuster
Hannes Schuster,der den Betrieb seit 2005 leitet, hegt eine große Leidenschaft für den Sankt Laurent, eine hier in Deutschland völlig zu Unrecht, eher unbekannte Rebsorte. Auf den schweren Lehmböden der Gemeinde Zagersdorf, dicht an der ungarischen Grenze, entstehen beste, vielschichtigste Weine: feingliedrig, mit großer Eleganz und feiner Würze versehen, beweist Schuster dass er ein exzellenter und sensibler Handwerker mit feinem Gespür ist. Hier bekommen Sie Sankt Laurent unplugged at it´s best.

Inhalt: 0.75 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

57,00 €*

AT-BIO-402

St. Laurent Grand Select 2018, Wieninger
St. Laurent Grand Select 2018, Wieninger
Alle Trauben für den St. Laurent Grand Select 2018 stammen aus Weingärten vom Bisamberg – auf den Lagen Gabrissen und Jungenberg wird eine Selektion von den Besten Trauben für diesen Wein verwendet. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigen Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund. Der konstante Wind und durchschnittliche geringe Regenfall gepaart mit der guten Drainage Kapazität des sandigen Bodens macht den Bisamberg zu einer hervorragenden Weinlage für Rotweine.St. Laurent erreicht normalerweise ein hohe Traubenrefie bei gleichzeitig niedriger Zuckerreife. Das heißt: Viel Aroma bei nicht so hiohen Alkoholgraden.2018 präsentiert sich straff und zupachend. 30 Monate Reifung im Holz sind durchaus spürbar und geben dem Wein das gewisse Etwas.

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

AT-BIO-402

St. Laurent Rosen 2017
St. Laurent Rosen 2017
Leicht. Dieser Rotwein lässt trotz, oder gerade wegen, seines geringen Alkoholgehaltes nichts vermissen. Volles Aroma von Kirschen und Beeren, gepaart mit angenehmem Tannin, welches ihm eine sehr gute Struktur verleiht, und eine leichte Säure machen ihn zu einem Wein von großer Eleganz. Ideal an heißen Sommerabenden, oder wenn man am nächsten Morgen früh aufstehen muss.  .

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
Kollwentz Steinzeiler
Steinzeiler 2019, Kollwentz
DIE rote Topcuvee der Familie Kollwentz. Hauptanteil Blaufränkisch mit Cabernet Sauvignon und einer Spur Zweigelt.Ein dunkler, stoffiger und durchaus gerbstoffbetonter Wein, der etwas Luft vro dem Genuss nicht abgeneigt ist. Kommt von den Südhängen des Leithagebirges. Der Blaufränkischanteil entsammt den alten Lagen Setz und Point.

62,50 €*
Tipp
SW Beerenauslese 2017, Velich
SW Beerenauslese 2017, Velich
Der Charakter der 2014er Beerenauslese ist sehr jahrgangstypisch. Hohe Konzentration, hohe Säure, dunkles Bernstein in der Farbe. Das Spiel von Süße und Säure ist perfekt, das Aroma pendelt zwischen getrockneten Marillen und frischen Rosinen. Wir erlauben uns, einen Gast zitieren, der jüngst davon probiert hat: "Also, wer diesen Süßwein nicht mag, der ist einfach selbst schuld"!

Inhalt: 0.375 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

19,00 €*
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