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Aus den Dörfern 2023, Rosi Schuster
Aus den Dörfern 2023, Rosi Schuster
Welch einnehmender und gewinnender Individualist. Eine Cuvee aus Grüner Veltliner & Gemischter Satz. Zupackend, vital, mitreissend. Hoher Genussfaktor.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
Blaufränkisch Halser 2021, Leo Sommer
Blaufränkisch Halser 2021, Leo Sommer
Was für ein Blaufränkisch! Der Kalkboden beschert ihm eine seidigeTextur. Enorme Dichte, Druck und Komplexität.Grafit, dunkle Beeren. Volles Mundfefühl. Elegant und spannungsgeladen.40-jährige Reben, lag 24 Monate auf der Hefe. Ausgebaut in 600-Liter Fässern. 

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
Blaufränkisch Leithaberg 2021, Leo Sommer
Blaufränkisch Leithaberg 2021, Leo Sommer
Explodiert in der Nase. Konzentrierte Blaubeere, etwas Leder, Preiselbeere. Pikant-schmackhaft. Wild und dunkel. 

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
Grüner Veltliner 2017, Black Edition, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner 2017, Black Edition, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner einmal anders. Im kleinen Holz mit langem Hefelager ausgebaut. Engmaschig, straff und konzentriert. Zitrische Noten gepaart mit Würze und Extrakt. Unbedingt dekantieren und in großen Gläsern genießen. Große Intensität ohne Wucht. Einfach eine Wucht.

Inhalt: 0.75 Liter (57,33 €* / 1 Liter)

43,00 €*
Grüner Veltliner 2020, Uwe Schiefer
Grüner Veltliner 2020, Uwe Schiefer
Ein purer Veltliner. Frisch, würzig, hintergründig. Individuell und anders, als das meiste, was in dieser Kategorie in Östereich zu haben ist.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner 2022, Weinviertel DAC, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner 2022, Weinviertel DAC, Ebner-Ebenauer
Ein klassischer Veltliner aus dem Weinviertel mit Duft nach Boskop-Apfel. Am Gaumen trocken, frisch und würzig. Ein spritziger, saftiger und entspannter Jausenwein mit Anspruch.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
Grüner Veltliner 2023 Vinotheksfüllung, Smaragd, Knoll
Grüner Veltliner 2023 Vinotheksfüllung, Smaragd, Knoll
Knolls Kult-Veltliner! Wuchtig und druckvoll -  das ist kein Tropfen für Leichtweintrinker. Stoffig, extraktsüß und mit enormer Länge ausgestattet fordert dieser Veltliner unbedingt ein großes Glas in dem sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Diesen Wein kann man ohne weiteres zu Wildgerichten, Wildgeflügel oder Ente kombiniern. Er macht im Moment schon Spaß, Sie können ihn aber getrost die nächsten Jahre in Ihrem Weinkeller wegsperren und in Ruhe reifen lassen.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Alte Reben, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Alte Reben 2021, Ebner-Ebenauer
Einmal mehr beweisen EE hier, dass sie im Weinviertel keinen Vergleich mit großen Namen aus Wachau und Kamptal scheuen müssen. Auch wenn die Alten Reben zunächst vielleicht etwas milder erscheinen, der Wein besitzt Biss und Rasse. Und mit etwas Luft offenbart er zusehends Komplexität.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Bürsting 2021 Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Bürsting 2021 Ebner-Ebenauer
Die Riede Bürsting war in grauer Vorzeit der erste Wein des Weingutes, den wir probiert und in den wir uns verliebt haben. Und mit keinem Jahrgang wurde diese Liebe jemals enttäuscht. Seine besonderen Stärken spielt er gerne nach einer Flaschenreife ab 3 Jahren aus. Was einen keinesfalls hindern sollte, ihn schon früher zu genießen. Er besticht immer durch eine starke trockene Mineralik bei angenehmer Extraktsüße. Er ist immer hintergründig, zugänglich aber nie gefällig.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Bürsting 2022 Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Bürsting 2022 Ebner-Ebenauer
Die Riede Bürsting war in grauer Vorzeit der erste Wein des Weingutes, den wir probiert und in den wir uns verliebt haben. Und mit keinem Jahrgang wurde diese Liebe jemals enttäuscht. Seine besonderen Stärken spielt er gerne nach einer Flaschenreife ab 3 Jahren aus. Was einen keinesfalls hindern sollte, ihn schon früher zu genießen. Er besticht immer durch eine starke trockene Mineralik bei angenehmer Extraktsüße. Er ist immer hintergründig, zugänglich aber nie gefällig. 2022 wirkt etwas straffer, als 2021, ist ansonsten von gleicher Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2023
Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2023
Intensiv-würziges Federspiel. Angenehme, stützende Säure. Ein absoluter Klassiker des Weingutes.  

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Gaisberg 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Gaisberg 2021, Hirsch

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Grub 2021
Grüner Veltliner Grub 2021

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*
Grüner Veltliner Halser 2022, Leo Sommer
Grüner Veltliner Halser 2022, Leo Sommer
Kalk pur. Seidig-mürbe Gerbstoffe. Enorme Mundfülle. Zupackend. Nie übermächtig. Extraktsüß mit feinkörniger Struktur.Dieser kleinbeerige Klon bringt dem Wein einfach viel von allem. Nach 70 Stunden Maischestandzeit liegt der Wein noch 18 Monate auf der Vollhefe. Extraklasse.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Hermanschachern 2021, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Hermanschachern 2021, Ebner-Ebenauer
Ein herausragender Veltliner, gewachsen auf Muschelkalkboden. Sehr eigenständiger, fast fragiler und doch selbstbewusster Wein. Weich und umgarnend. Im Duft nach weißen Blüten. Zugänglich und mitreissend. Viel Wein und Vitalität am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Himmelreich 2023, Leo Sommer
Grüner Veltliner Himmelreich 2023, Leo Sommer
Die Steillage Himmelreich ist die älteste Lage. Schon in den 1860ern wurde hier Wein angebaut, verwilderte aber über die Zeit.2007 wurde die Lage mit Hilfe des Landes rekultiviert und ist nun im Besitz von drei Weingütern.Die Parzelle von Sommer ist 0,7 Ha groß. Der Boden besteht aus Glimmerschiefer.  Ein wahrlich zupackender, hintergründiger Wein, der trotz der heißen Lage differenziert ist. Extrakt, Spannung, Mundfülle, Druck ohne mächtig zu sein. Bravo Leo!Fun Fact: Der extrem steile und der Sonne ausgesetzte Weg, der hinauf zum Himmelreich führt, nett sich "Hölle".

Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

28,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Käferberg 2019
Grüner Veltliner Käferberg 2019
Im Glas: Feines, glänzendes Strohgelb. In der Nase: Reife Äpfel, Walnuß, Orange, Hollerblüte, Anis, Mineralien. Am Gaumen: Trocken, samtig, frisch, harmonsich mit guter Länge. Speisen-Tipp: Risotto von grünem Spargel mit Parmesankäse.

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Kammern 2023, Hirsch
Grüner Veltliner Kammern 2023, Hirsch
Wer zum ersten Mal Veltliner trinkt: Hier stimmt alles. Würze, Extrakt, Mineralität, Säure, Ausdruck, Trinkigkeit, Anspruch. Der 2022er ist einfach perfekt.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Lamm 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Lamm 2021, Hirsch
Die Lamm vom Hirsch ist natürlich auch für Vegetarier geeignet. Verbirgt sich doch dahinter ein die berühmte Weinlage an der südöstlichen Flanke des Heiligenstein. Der Boden besteht hier, überwiegend aus Lehm und Löss. Umgangssprachlich und im Englischen als "Loam" bezeichnet. Und von da ist der Weg nicht mehr weit zum beliebten, friedlichen Weidetiernamen. Dies ist der beste Grüne Veltliner des Weingutes und einer der lagerfähigsten und ausdrucksstärksten der Region. Saftigkeit, viel Schmelz und noch mehr Würze prägen diesen Wein. Und da Hannes Hirsch, der sich selbst eher als Geburtshelfer denn als Weinmacher sieht, seine Gewächse im Keller weder manipuliert noch irgendwie "behandelt", spiegeln seine Weine in ihrer Art auf wunderbare Weise die Typiziät des jeweiligen Jahrgangs wider.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Renner 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Renner 2021, Hirsch
Renner ist die kühlere, frischere Version. Vergleichsweise leicht und filigran. Aber selbstbewusst. Gewisse Kargheit.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Reserve 2021 In der Schablau, Groiss
Grüner Veltliner Reserve 2021 In der Schablau, Groiss
Ein massiver Veltliner mit guter Mineralik.Feine gelbe Fruchtanklänge, zart nach Marille und Honigmelone mit feiner tabakiger Würze unterlegt. Saftig, elegante Textur. Langer Abang. Ein besonderer Wein. Toll zu Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Grüner Veltliner Salz & Rauch 2022, Leo Sommer
Grüner Veltliner Salz & Rauch 2022, Leo Sommer
Zwischen 1969 und 1973 gepflanzt. 2000 Rebstöcke. Der Saft kommt immer ins 1150-Liter Akazienfass. Die Trauben werden leicht angequetscht und mazerieren über Nacht.Dadurch ergibt sich eine sehr feine Struktur.  Der fertige Wein ist bekömmlich und animierend.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
Tipp

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer
Im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen aus dem Jahr 2021, wirkt die Sauberg trotz ihrer Dichte etwas feiner und straffer.Der schottrig-lehmige Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralik und Vielschichtigkeit. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit wurde der Most zum Teil im Stahltank und in gebrauchten 500-Liter Fässern vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*
Tipp

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Sauberg 2021, MAGNUM, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Sauberg 2021, MAGNUM, Ebner-Ebenauer
Im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen aus dem Jahr 2021, wirkt die Sauberg trotz ihrer Dichte etwas feiner und straffer.Der schottrig-lehmige Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralik und Vielschichtigkeit. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit wurde der Most zum Teil im Stahltank und in gebrauchten 500-Liter Fässern vergoren.

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*
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