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AT-BIO-402

Grüner Veltliner Bürsting 2022 Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Bürsting 2022 Ebner-Ebenauer
Die Riede Bürsting war in grauer Vorzeit der erste Wein des Weingutes, den wir probiert und in den wir uns verliebt haben. Und mit keinem Jahrgang wurde diese Liebe jemals enttäuscht. Seine besonderen Stärken spielt er gerne nach einer Flaschenreife ab 3 Jahren aus. Was einen keinesfalls hindern sollte, ihn schon früher zu genießen. Er besticht immer durch eine starke trockene Mineralik bei angenehmer Extraktsüße. Er ist immer hintergründig, zugänglich aber nie gefällig. 2022 wirkt etwas straffer, als 2021, ist ansonsten von gleicher Qualität.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2023
Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 2023
Intensiv-würziges Federspiel. Angenehme, stützende Säure. Ein absoluter Klassiker des Weingutes.  

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

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Grüner Veltliner Gaisberg 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Gaisberg 2021, Hirsch

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

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Grüner Veltliner Grub 2021
Grüner Veltliner Grub 2021

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

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Grüner Veltliner Hermanschachern 2021, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Hermanschachern 2021, Ebner-Ebenauer
Ein herausragender Veltliner, gewachsen auf Muschelkalkboden. Sehr eigenständiger, fast fragiler und doch selbstbewusster Wein. Weich und umgarnend. Im Duft nach weißen Blüten. Zugänglich und mitreissend. Viel Wein und Vitalität am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*
Grüner Veltliner Himmelreich 2022, Leo Sommer
Grüner Veltliner Himmelreich 2022, Leo Sommer
Die Steillage Himmelreich ist die älteste Lage. Schon in den 1860ern wurde hier Wein angebaut, verwilderte aber über die Zeit.2007 wurde die Lage mit Hilfe des Landes rekultiviert und ist nun im Besitz von drei Weingütern.Die Parzelle von Sommer ist 0,7 Ha groß. Der Boden besteht aus Glimmerschiefer.  Ein zupackender, hintergründiger Wein, der trotz der heißen Lage differenziert ist.Fun Fact: Der extrem steile und der Sonne ausgesetzte Weg, der hinauf zum Himmelreich führt, nett sich "Hölle".

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*

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Grüner Veltliner Käferberg 2019
Grüner Veltliner Käferberg 2019
Im Glas: Feines, glänzendes Strohgelb. In der Nase: Reife Äpfel, Walnuß, Orange, Hollerblüte, Anis, Mineralien. Am Gaumen: Trocken, samtig, frisch, harmonsich mit guter Länge. Speisen-Tipp: Risotto von grünem Spargel mit Parmesankäse.

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*

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Grüner Veltliner Kammern 2023, Hirsch
Grüner Veltliner Kammern 2023, Hirsch
Wer zum ersten Mal Veltliner trinkt: Hier stimmt alles. Würze, Extrakt, Mineralität, Säure, Ausdruck, Trinkigkeit, Anspruch. Der 2022er ist einfach perfekt.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

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Grüner Veltliner Lamm 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Lamm 2021, Hirsch
Die Lamm vom Hirsch ist natürlich auch für Vegetarier geeignet. Verbirgt sich doch dahinter ein die berühmte Weinlage an der südöstlichen Flanke des Heiligenstein. Der Boden besteht hier, überwiegend aus Lehm und Löss. Umgangssprachlich und im Englischen als "Loam" bezeichnet. Und von da ist der Weg nicht mehr weit zum beliebten, friedlichen Weidetiernamen. Dies ist der beste Grüne Veltliner des Weingutes und einer der lagerfähigsten und ausdrucksstärksten der Region. Saftigkeit, viel Schmelz und noch mehr Würze prägen diesen Wein. Und da Hannes Hirsch, der sich selbst eher als Geburtshelfer denn als Weinmacher sieht, seine Gewächse im Keller weder manipuliert noch irgendwie "behandelt", spiegeln seine Weine in ihrer Art auf wunderbare Weise die Typiziät des jeweiligen Jahrgangs wider.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

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Grüner Veltliner Renner 2021, Hirsch
Grüner Veltliner Renner 2021, Hirsch
Renner ist die kühlere, frischere Version. Vergleichsweise leicht und filigran. Aber selbstbewusst. Gewisse Kargheit.

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

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Grüner Veltliner Reserve 2021 In der Schablau, Groiss
Grüner Veltliner Reserve 2021 In der Schablau, Groiss
Ein massiver Veltliner mit guter Mineralik.Feine gelbe Fruchtanklänge, zart nach Marille und Honigmelone mit feiner tabakiger Würze unterlegt. Saftig, elegante Textur. Langer Abang. Ein besonderer Wein. Toll zu Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*
Grüner Veltliner Salz & Rauch 2022, Leo Sommer
Grüner Veltliner Salz & Rauch 2022, Leo Sommer
Zwischen 1969 und 1973 gepflanzt. 2000 Rebstöcke. Der Saft kommt immer ins 1150-Liter Akazienfass. Die Trauben werden leicht angequetscht und mazerieren über Nacht.Dadurch ergibt sich eine sehr feine Struktur.  Der fertige Wein ist bekömmlich und animierend.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)

32,00 €*
Tipp

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Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Sauberg 2021, Ebner-Ebenauer
Im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen aus dem Jahr 2021, wirkt die Sauberg trotz ihrer Dichte etwas feiner und straffer.Der schottrig-lehmige Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralik und Vielschichtigkeit. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit wurde der Most zum Teil im Stahltank und in gebrauchten 500-Liter Fässern vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

24,50 €*
Tipp

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Grüner Veltliner Sauberg 2021, MAGNUM, Ebner-Ebenauer
Grüner Veltliner Sauberg 2021, MAGNUM, Ebner-Ebenauer
Im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen aus dem Jahr 2021, wirkt die Sauberg trotz ihrer Dichte etwas feiner und straffer.Der schottrig-lehmige Boden sorgt für eine ausgeprägte Mineralik und Vielschichtigkeit. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit wurde der Most zum Teil im Stahltank und in gebrauchten 500-Liter Fässern vergoren.

Inhalt: 1.5 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*

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Grüner Veltliner Sauberg Tradition 2022, Groiss
Grüner Veltliner Sauberg Tradition 2022, Groiss
Kräftiger, gehaltvoller Grüner Veltliner aus dem Weinviertel der sich vor so manchen Wachauer Weinen nicht verstecken muss. Honig, Mango, Ananas und Kräuter springen einem in die Nase, sofern man nicht von den funkelnden grüngelben Reflexen im Glas abgelenkt wird. Ein Wein mit dem "typischen" Weinviertler Schmelz.

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*
Grüner Veltliner SG 2018, Moric
Grüner Veltliner SG 2018, Moric
Nur sehr begrenzt verfügbar.

Inhalt: 0.75 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

60,00 €*
Grüner Veltliner Smaragd Axpoint, Hirtzberger
Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2023, Hirtzberger
Nur noch Restflaschen verfügbar.Ein Wachauer Klassiker, dieser prächtige Grüne Veltliner. Mit seiner kräftigen,goldgelben Farbe und intensiven Aromatik packt er einen von Beginn an. Die Reben stehen auf tiefgründigen Tonböden. Würzg, viel Extrakt und Kraft. Ein muskulöser Veltliner mit langem Finish, extraktsüß, aber trocken und dem Jahrgang entsprechend mit ausbalancierender Säure ausgestattet. Gut einsetzbar zu kräftigeren Spargelgerichten oder Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

53,50 €*
Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 2023
Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 2023
Vielleicht der berühmteste Grüne Veltliner Österreichs. Selbstbewusst, hochkonzentriert und stoffig, sollte dieser Wein eigentlich erst ein paar Jahre im Keller reifen, bevor er getrunken wird. Auch wenn es jetzt schon ein Vergnügen ist ihn jetzt zu genießen, mit zunehmender Reife gewinnt er noch an Ausdruck, Harmonie und Komplexität. Krustentiere, Spargel, auch Wildgerichte lassen sich vergnüglich damit kombinieren. Wer diese körperbetonte Stilistik bevorzugt, wird diesen Wein lieben!      

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

115,00 €*
Grüner Veltliner Kirchweg Hirtzberger
Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor 2023, Hirtzberger
   

Inhalt: 0.75 Liter (71,33 €* / 1 Liter)

53,50 €*

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Grüner Veltliner Ungerberg 2021, Rosi Schuster
Grüner Veltliner Ungerberg 2021, Rosi Schuster
Grüner Veltliner, wie man ihn nicht oft bekommt. Salzig, reif, vielschichtig, etwas Quitte und reifer gelber Apfel, kein vordergründiges Pfefferl. Länge am Gaumen. Einfach nur verblüffend, ausgewogen und schön.

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023, Groiss
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2023, Groiss
Ein knackig, frischer Grüner Veltliner mit schönem, wenn nicht sogar gefährlichen Trinkfluss. Klassische Noten von Apfel, Birne, Quitte, untermalt von dem typischen Pfefferl was hinten am Gaumen kitzelt. Ein Wein für jeden Tag, aber auch als Speisenbegleiter der klassischen Wiener Küche nicht zu verachten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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Grüner Veltliner Weitenberg 2014, Veyder-Malberg
Grüner Veltliner Weitenberg 2014, Veyder-Malberg
nur noch begrenzt verfügbar.Karge Mineralik. Feine Extrraktsüße. Rauchig-würzige Noten. Hauch Zeder. Schlank.Angenehme Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (84,93 €* / 1 Liter)

63,70 €*

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Grüner Veltliner Weitenberg 2015, Veyder-Malberg
Grüner Veltliner Weitenberg 2015, Veyder-Malberg
Im Glas: Grüngelb; In der Nase: reifer Apfel, Hauch Marillen und würziger Blütenhonig, Dr. Guyot-Birne; Am Gaumen: trocken, ausgeprägte Mineralien ( 50 Jahre alte Rebstöcke), in sich ruhend und ausgewogen; harmonische Balance zwischen Extrakt, Säure und Alkohol; angenehme gut eingebundene Säure; Trinkfreude mit enormen Reifemöglichkeiten;

Inhalt: 0.75 Liter (89,87 €* / 1 Liter)

67,40 €*

AT-BIO-402

Grüner Veltliner Weitenberg 2021, Veyder-Malberg
Grüner Veltliner Weitenberg 2021, Veyder-Malberg
Leider nur noch begrenzt verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (98,67 €* / 1 Liter)

74,00 €*
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